A receita desta semana é o resultado de uma parceria com o chef Ipe Aranha, o @tanamesa.tm, o @hosp_einstein e a @aboaterra que pode ser conferida em mais detalhes no e-book “Clínica Einstein: Orgânicos”. A publicação aborda os benefícios de uma alimentação orgânica para quem prioriza frutas, verduras e legumes provenientes de uma agricultura que respeita a saúde do produtor, do consumidor e do meio ambiente.

Ingredientes:

3 kg de melancia orgânica;
1 beterraba orgânica (250 g);
1 litro de suco de laranja orgânica;
200 g de morango orgânico;
1 a 2 bananas-nanicas orgânicas (220 g).

Modo de preparo:
Bata a melancia no liquidificador e coe. Em seguida, bata todos os demais ingredientes juntos e misture ao suco de melancia coado. Beba antes de treinar. Dica: a quantidade de banana é que vai determinar a consistência da bebida.
Rendimento: 2,5 litros

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