A vinícola Cave de Angelina – Vinhos & Vinhedos lançou um novo vinho com o Selo de Indicação de Procedência Altos Montes. O vinho tinto varietal Domans Reserva é um pinot noir, da safra de 2022. Com maturação de seis meses em barricas de carvalho francês, o vinho nobre apresenta 14,1% graduação alcoólica e é uma produção limitada, que conta com apenas 1.272 garrafas.O produto foi produzido em vinhedos próprios da Cave de Angelina, em Nova Pádua, na Serra Gaúcha e já pode ser encontrado na loja virtual da vinícola e outros estabelecimentos parceiros.

A bebida tem como características a coloração de rubi translúcido intenso, límpido e brilhante. O aroma deste pinot noir é marcado por notas de frutas vermelhas maduras como morango, chocolate, café e um toque terroso. Com taninos delicados e finos, o vinho possui uma acidez equilibrada, com retrogosto persistente. O vinho nobre pode ser servido com carnes vermelhas grelhadas, carnes de aves, galetos, massas com molhos mais leves e pizzas, respeitando a temperatura de 16°C a 18°C.

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