Uma das experiências mais incríveis para quem aprecia um bom vinho, ou mesmo para os que estão começando a explorar esse mundo fascinante, é fazer um passeio guiado por uma vinícola durante as férias. No verão da Argentina, Gustavo Peroni, sommelier da Cantu Grupo Wine, sugere sem hesitar que em seu roteiro você inclua uma visita à renomada vinícola Susana Balbo Wines. Após diversas explorações por vinícolas ao redor do mundo, o especialista destaca a singularidade dessa experiência e a qualidade excepcional dos vinhos de Susana Balbo. Como sommelier, Gustavo compreende a importância de escolher cuidadosamente as vinícolas a serem visitadas. Segundo ele, visitar uma ou duas “vinícolas chave”, como ele as chama, proporciona uma experiência mais completa e memorável, evitando a sensação de repetição que pode ocorrer ao visitar várias vinícolas. A Susana Balbo Wines se destaca como uma escolha ideal, oferecendo uma estrutura impecável para receber visitantes.

O roteiro proposto pela vinícola inclui uma visita guiada aos vinhedos, permitindo aos visitantes explorar os locais de produção com explicações técnicas detalhadas sobre a fabricação de tintos, brancos e rosés. A experiência continua com uma visita à sala de barricas, seguida por uma degustação guiada que abrange desde os vinhos básicos até os ícones da vinícola, como o premiado Nosotros, reconhecido como o melhor Malbec Argentino pela Revista Adega. A vinícola vai além da produção de vinhos, oferecendo um restaurante encantador com vista panorâmica para os vinhedos. Os visitantes podem desfrutar de opções de menu degustação harmonizadas com os vinhos premium da enóloga, que recentemente recebeu o prestigiado Lifetime Achievement da IWC (International Wine Challenge), conhecido como o “Oscar do Vinho”.

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