Comemorado em 19 de outubro, o Dia Internacional do Gin Tônica homenageia o drink que é mundialmente popular e cada vez mais tomou o seu espaço entre os brasileiros. Através da sua clássica receita, outras combinações surpreendentes nasceram a partir dos ingredientes, e no SEEN São Paulo elas se encontram em coquetéis autorais elaborados pelo head bartender Heitor Marin.

O restaurante oferece diversas opções de Gin Tônicas, incluindo a tradicional, mas entre elas, duas se destacam. No Zodiac Drinks, menu com 12 coquetéis inspirados nos signos do zodíaco, realizado em parceria com a astróloga Papisa, encontra-se o drink de Escorpião, feito com gin, água tônica, suco de limão siciliano e xarope de açúcar. Já para o signo de Capricórnio, ele leva gin, água tônica, suco de laranja e mel. Em ambas as receitas é utilizado o Gin Beefeater, destilado londrino que apresenta fortes notas cítricas, resultando em um sabor autêntico.

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