A unidade do Pobre Juan de Brasília, localizada no Iguatemi Shopping, acaba de conquistar o prestigioso selo Green Kitchen: uma importante certificação que atesta a qualidade e a segurança dos alimentos cujos estabelecimentos utilizam de processos sustentáveis, gerando impactos positivos para o meio ambiente. Esta distinção é um reflexo do compromisso da marca em não apenas se preocupar com a qualidade da gastronomia da casa, mas também em adotar medidas que promovam impactos positivos. A certificação Green Kitchen, seguindo rigorosos padrões internacionais, avalia a capacidade de produção de alimentos com base em critérios de sustentabilidade e responsabilidade socioambiental. Essa conquista destaca a dedicação do Pobre Juan à qualidade, segurança dos alimentos e práticas ecologicamente responsáveis.

“O restaurante vê a conquista do selo Green Kitchen como um estímulo adicional para aprimorar ainda mais suas práticas sustentáveis. Este é um passo essencial em direção ao compromisso contínuo de elevar os padrões de qualidade e preservar o meio ambiente”, destaca Rita Gimenes, gerente de qualidade da rede.

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