Não é a mesma praça, nem o mesmo banco, mas todo mundo tem uma piada de pavê na ponta da língua ao reunir amigos e familiares nas comemorações de fim de ano. Esta receita de pavê de brigadeiro proteico é para quem não gosta de panetone e deseja substituir a sobremesa sem desagradar os convidados durante a Ceia de Natal. O brigadeiro pronto para consumo utilizado no preparo do recheio e da cobertura possui uma formulação sem glúten e adoçado com a taumatina, ao invés do açúcar comum que passa por processos químicos. Ele também pode ser consumido puro ou acrescentado em receitas. O doce é uma dica da influenciadora Mariana Lopes (@juntoscomamari) criada especialmente para a Flormel. Confira o passo a passo.

Ingredientes:
⅓ do pão de forma;
1 barra de proteína de sua preferência;
90g de brigadeiro de colher Flormel;
3 colheres de sopa de creme de aveia;
45g de whey protein de chocolate.

Modo de preparo:
Para a ganache misture o brigadeiro de colher, com o creme de aveia e o whey protein no fogo baixo e vá mexendo com a ajuda de uma espátula para garantir que a mistura fique bem homogênea.
Depois em um tabuleiro com papel manteiga coloque o pão de forma e recheie com a ganache de brigadeiro e pedacinhos de barra de proteína.
Cobra com com pão de forma e use o restante ganache e os pedaços da barra para decorar. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em temperatura de 180ºC.

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