O hambúrguer tem um espaço no coração do recifense. Nos quatro cantos da cidade, sempre existe um cantinho para apreciar um suculento blend e cativar ainda mais esse sentimento. A partir do dia 14 de abril, os amantes do bom hambúrguer têm motivos de sobra para serem felizes. É quando começa o Festival Recife Love Burger, reunindo cerca 30 estabelecimentos de quatro cidades da Região Metropolitana do Recife: Jaboatão dos Guararapes, Igarassu, Camaragibe, além da capital. O evento vai se estender até o dia 14 de maio e visa escolher os dez melhores lugares para comer hambúrguer na região.

Essa é a sétima edição do festival. E em cada uma delas, o público mergulha intensamente no mundo gastronômico, tamanhas são as novidades criadas e oferecidas pelas hamburguerias. Até porque um dos critérios para participar do festival é preparar um novo hambúrguer e batata frita recheados de sabor e criatividade especialmente para o evento. “A rotina das hamburguerias muda bastante. A gente registra um aumento na frequência dos clientes em torno dos 35%. Algumas casas participam do festival com esse propósito, que é aumentar o seu público, mais do que ser incluído no Top 10”, conta Júlio Samico, que em parceria com sua esposa, Julianna Pimentel, que produz o evento.

Durante os 30 dias do Festival, o público que visitar uma das casas da Região Metropolitana do Recife vai poder apreciar saborosos e especiais hambúrgueres produzidos exclusivamente para o evento. Através de um QR Code, o cliente faz a votação, avaliando os itens: hambúrguer, batatinha, atendimento e higiene. A avaliação, no entanto, não ficará limitada ao público. Uma comissão julgadora, montada pela produção, fará visitas aos estabelecimentos para uma análise bem criteriosa. Cada um dos julgadores será uma espécie de “espião gastronômico” do Festival Recife Love Burger, afinal, eles farão a visita de surpresa e sem se apresentar como jurados.

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