O hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana preparou uma celebração de Natal grandiosa nos dias 24 e 25. O restaurante Marine Restô, comandado pelo chef Jerôme Dardillac e a chef patisserie Jenifer Ortega celebra a data com um delicioso jantar e um afetuoso almoço. Na noite do dia 24, o bom velhinho fará sua visita para desejar um Feliz Natal a todos os presentes. A atração musical fica por conta do Trio de Cordas. A Ceia de Natal acontece a partir das 20h e promete ser memorável. O buffet de saladas conta com uma variedade de Folhas, Velouté Frio de Ervilha com Hortelã e Crocante de Amêndoas Apimentadas, Figo Inteiro Assado com Queijo de Cabra e Mel com Broto de Rúcula, Carpaccio de Palmito Pupunha com Edamame e Vinagrete Cítrica e as clássicas Tábua de Queijos e Tender com Frutas Tropicais.

O jantar terá a parte de frutos do mar com opções de Ostras de Santa Catarina, Mexilhões com Vinagrete Mediterrânea, Ceviche de Dourado com Leite de Tigre e Pimenta Biquinho, Carpaccio de Atum Vermelho na Crosta de Pimenta e Verrine de Camarão VM com Mousse de Avocado. O peru assado será servido em uma estação especial com acompanhamentos tradicionais de Farofa Natalina com Castanha Portuguesa e Arroz Natalino. Durante a noite, os clientes poderão optar por Bacalhau Fresco Confitado no Azeite de Oliva com Batata Calabresa ao Murro ou Fraldinha Angus Grelhado na Brasa ao Molho de Foie Gras como prato principal.

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