Além da água, que é a bebida mais indicada, temos os sucos de frutas, que trazem uma série de benefícios para a saúde, mas é importante ressaltar que os sucos de caixinha ou outras bebidas industrializadas não são eficazes. O ideal é que se façam escolhas saudáveis, como os sucos de fruta natural ou de polpa. Conhecidas por seu alto valor nutricional, o cupuaçu, graviola e taperebá, são grandes aliadas da saúde humana, consumidas in natura ou como suco, garantem longevidade e bem estar com muito sabor.

Para quem não gosta do trabalho de descascar frutas para preparar o suco natural, a sugestão está em restaurantes que oferecem sucos naturais a preços acessíveis, é o caso do Amazônia Soul em São Paulo. Localizado na Vila Mariana, o restaurante, que é especializado em culinária paraense, possui diversas opções de sucos de frutas da região norte do Brasil.

O chefe Pedro Amaral, conta que quando seus clientes pedem uma sugestão de bebida, a primeira que ele indica é o suco taperebá. É um suco diferenciado, pouco conhecido, possui um sabor muito característico e é rico em cálcio, ferro, potássio e vitamina C que o torna um importante aliado do sistema imunológico. Também temos o suco de cupuaçu, que é super refrescante, em São Paulo, essa fruta é consumida popularmente como sorvete, mas a fruta também dá um suco maravilhoso e super nutritivo. O cupuaçu ajuda na função metabólica, melhora o funcionamento do intestino, fornece energia e ainda auxilia na perda de peso e redução de gordura. Outro suco cheio de benefícios é a graviola, rica em propriedades diuréticas, ajuda a regular a pressão arterial, e também controla a diabetes, pois possui fibras que impedem que o açúcar aumente rapidamente no sangue.

Preparo dos sucos de graviola, cupuaçu e taperebá (polpa):

Ingredientes

• 1 litro de água gelada
• 400g de polpa de graviola
• Açúcar ou adoçante a gosto
• Gelo

Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma bebida homogênea.
Peneire o suco e sirva em seguida.

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