Qual o melhor vinho para comemorar o Valentine’s Day, no dia 14 de fevereiro? O sommelier da Cantu Importadora, Gustavo Peroni destaca uma linha que leva o nome de San Valentin, produzida pela Família Torres, uma das vinícolas mais famosas do mundo e que criou essa homenagem para a data.

“A família Torres produz, há mais de 60 anos, nas versões branca e tinta, um vinho que homenageia os momentos em que as pessoas se unem para celebrar a vida e o respeito mútuo através do amor”, diz Gustavo Peroni.

O vinho San Valentin na versão tinto tem como base a uva Tempranillo, sem passagem por madeira, combinando frutas vermelhas, como framboesa e morangos silvestres, com toques especiais. Na boca é extremamente macio e com bom equilíbrio entre acidez e taninos. Harmoniza super bem para quem quer curtir a data com uma boa massa ao molho vermelho, um bife à parmegiana ou queijos diversos.

Já o San Valentin branco, combina as uvas Parellada e Ganacha Blanco, com notas de frutas brancas maduras e toques cítricos florais. Uma bebida super refrescante e com acidez notável, perfeito para quem escolher pratos mais leves como saladas, comida japonesa ou frutos do mar.

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