Café com Fé sugere menu harmonizado para o Dia Nacional do Café

A Café com Fé, cafeteria da Momo Gelato, celebra o Dia Nacional do Café, em 24 de maio, com um menu que harmoniza os blends exclusivos da marca com sobremesas exclusivas da cafeteria. Dentre as opções sugeridas estão a Torta de Ricota com Amarena (R$ 18), feita com a cereja negra italiana, de sabor vibrante que contrasta com a suavidade da ricota; a Crostata di Mele (R$ 18), torta de maçã da Café com Fé servida quente, com a opção de panna (chantilly da casa) acompanhando; e o Bolo de Tangerina (R$ 12), uma opção que alia dulçor ao cítrico da fruta, preparada com açúcar orgânico e ovos caipiras.

Já aqueles que queiram unir o sabor de Momo Gelato e Café com Fé, a sugestão é pedir um Affogato (R$ 29), versão com o gelato MomoLatte (fior de latte exclusivo da Momo) servido em uma taça com um shot de espresso e finalizado com panna. Para harmonizar, a Café com Fé possui dois blends de grãos. Um deles é feito com exclusividade pelo Café Orfeu, conhecido por sua qualidade superior e cuidado em cada etapa do processo produtivo, desde a seleção dos grãos até a torra. O outro utilizado é produzido por José Alexandre Lacerda e sua família – vencedores do Coffee of The Year, premiação máxima do café nacional, por dois anos – e torrado pela Café ao Léu. Os blends resultam em bebidas únicas e um café de alta qualidade, oferecendo um perfeito equilíbrio entre aroma e sabor em cada xícara, a depender do paladar é possível sentir notas de chocolate, caramelo e frutas secas, mexerica, caramelo e açúcar mascavo.

Dentre as 17 opções de cafés no cardápio, o cliente pode pedir o clássico Café Coado (R$ 17), Espresso Romano (R$ 11), preparado com raspas de limão, Flat White (R$ 16), com duas doses de espresso curto e leite vaporizado, ou o Mocchacino (R$ 22), feito com chocolate quente belga, panna e espresso.

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