Festa Junina ou Festa Julina são comemorações repletas de muita fartura que acompanham um belo vinho quente e um delicioso doce de abóbora. Para celebrar a data em casa com os amigos ou a família, o Grupo St. Marche ensina como preparar cada receita. Confira:

Doce de abóbora
Ingredientes
700g de abóbora (ralada no ralo grosso)
500g de coco (fresco ralado)
700g de açúcar
5 cravos
1 canela em pau

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 1h30m. Durante o cozimento vá mexendo para o doce não grudar no fundo da panela. Após o tempo de cozimento, deixe esfriar e sirva como preferir.

Vinho Quente
Ingredientes
1 garrafa de vinho tinto (suave)Casca de 1 laranja
1 xícara de suco de laranja
3 colheres de sopa de suco de limão
½ xícara de açúcar
2 maçãs
6 cravos-da-Índia
5 anis estrelados
3 ramas de canela
5 pedaços de gengibre

Modo de Preparo
Descasque as maçãs, corte em rodelas e retire as sementes. Adicione todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo até levantar fervura. Em fogo baixo, cozinhe por 10 minutos. Agora é só servir!

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