A Pousada do Sandi, ícone de hospitalidade e bem receber em Paraty, e a paulistana Apothek Cocktails & Co, referência em alta coquetelaria e pioneira no mercado de coquetéis engarrafados no Brasil, se uniram para criar o Apothekario, um espaço único na cidade histórica, onde dois quartos da pousada foram transformados em bar e galeria.

Ingredientes:

30 ml de creme de coco
60 ml de água de coco
45 ml de polpa de cacau
60 ml de rum
Gelo

Modo de preparo:

Colocar tudo no Blender e bater até ficar homogêneo e servir direto no copo
Se quiser, pode colocar coco queimado ralado por cima