Vientos del Mar é um delicioso, expressivo e muito convidativo Merlot chileno. Um vinho extremamente aromático, que vai se abrindo lentamente em belíssimas notas de geléia de frutas pretas bem maduras, como amoras e ameixas desidratadas, com um fundinho que remete a licor e leves toques de pimentão e pimenta jalapeño. Em boca é sóbrio, levemente picante, com uma acidez deliciosa que faz a boca salivar, equilibrando perfeitamente com os taninos que pegam um pouco no final. Uma delícia! Vai bem com um filé mignon grelhado, risoto de cogumelos e também queijo gorgonzola.

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A Redação