A The Bear Burger, reconhecida por sua inovação e qualidade incomparável em hambúrgueres, acaba de adicionar mais uma delícia ao seu menu, o JabuticaBear (R$46,90): um burger de wagyu exclusivo, que promete ser a nova sensação para os amantes da boa gastronomia. Essa criação única é composta por carne de wagyu 100% certificada, combinada com queijo Figueira, produzido artesanalmente na Fazenda Atalaia, fatias crocantes de bacon e uma surpreendente redução de jabuticaba, tudo servido em um pão brioche macio. O novo burger destaca-se não apenas pela seleção de ingredientes de alta qualidade, mas também pela harmonia de sabores que ele proporciona. O queijo Figueira da Fazenda Atalaia, com sua textura cremosa e sabor intenso, complementa perfeitamente a suculência do wagyu, enquanto a redução de jabuticaba oferece um toque de acidez e doçura que eleva o sabor do bacon e do burger como um todo.

Desde sua inauguração, a The Bear Burger se firmou como referência em hambúrgueres gourmet em São Paulo, sendo pioneira no uso de carne wagyu em seus preparos. Sob a liderança do chef Iago Ferreira, a casa não para de surpreender, trazendo novidades mensais que exploram diferentes combinações de sabores e texturas, sempre focando na excelência e inovação.

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