Goiás é, sabidamente, uma potência nacional no agronegócio com destaque para a pecuária, atividade econômica que celebra seu dia neste 14 de outubro e que emprega, direta e indiretamente, um a cada três trabalhadores brasileiros. O estado possui o segundo maior plantel de bovinos do País, com 23,6 milhões de cabeças registradas no ano de 2020, segundo a última Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os goianos ficam atrás apenas do Mato Grosso, com 32,7 milhões de cabeças. A PPM também aponta um aumento de 3,5% do rebanho bovino em Goiás, na comparação entre 2020 e 2019.
Os goianos também são uma potência em outra importante atividade pecuarista, a produção de leite. O estado ocupa a quarta colocação no ranking nacional de produção leiteira, tendo chegado a um total de 3,5 bilhões de litros em 2020. Também em 2020, Goiás ocupou a segunda posição nacional em quantitativo de vacas ordenhadas: 1,9 milhão, aproximadamente. Seguindo uma tendência nacional ligada à maior tecnificação da produção, a produtividade por animal subiu de 1.683 litros em 2019 para 1.702 litros em 2020. Os dados também são da PPM.
Do ponto de vista socioeconômico, o leite representa uma das mais importantes cadeias produtivas de Goiás e do País, gerando mais de 220 mil empregos diretos e indiretos, em Goiás, e mais de 4 milhões em todo o Brasil, conforme dados fornecidos pelo Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (Ifag). “Além da nossa nítida vocação para o agronegócio, somos um estado privilegiado por sua localização geográfica, estamos no centro do Brasil. Portanto, não é à toa que somos destaques, tanto na agricultura como na pecuária”, argumenta o empresário André Luiz Rodrigues Junqueira, presidente do grupo Marajoara Laticínios, empresa que acumula mais de 30 anos de mercado.
André Luiz lembra que a cadeia produtiva do leite é uma das mais importantes economicamente para os goianos, presente em 246 municípios do Estado. “Além das centenas de milhares de empregos gerados, o setor de laticínios movimentou no mercado brasileiro mais de R$ 5 bilhões só em 2020”, destaca o empresário.
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