No dia 21 de junho celebra-se o Dia Mundial do Lambrusco. O nome Lambrusco designa uma família de uvas originárias das regiões de Emilia Romagna e Lombardia, na Itália, a partir das quais se produzem vinhos ecléticos e refrescantes. “Esta variedade de vinho pode ser encontrada como frisante ou espumante, branco, rosé ou tinto”, conta Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

Segundo a especialista, o que faz do Lambrusco um estilo tão popular são suas características de corpo leve a médio, baixo teor alcoólico, acidez média-alta, aliadas ao fato de ser um vinho jovem e pronto para consumo. Em alguns exemplares, é possível descobrir notas cítricas, de frutas vermelhas, e até mesmo de chocolate. Além disso, também há versões que vão de seco a doce.

Divulgação